Atualmente pode-se afirmar que ao lado de uma gastronomia excelente, entre as melhores do mundo, a Emília-Romagna tem investido e produzido vinhos que não temem confrontos. Gradualmente os vinhos da Emília-Romagna tem adquirido reputação, notoriedade e são apreciados entre os melhores do mundo.
O fator qualidade passou a estar no centro da estratégia do produtor de vinho na Emília-Romagna, pois se compreendeu que só com isso pode-enfrentar os desafios globais.
Exemplo desta medida é o prêmio "Melhor sommelier" Terre Matildiche Miglior sommelier Terre Matildiche, bem como o sucesso público no pavilhão da Vinitaly.
Em confirmação disso, os últimos dados mostram um aumento nas produções enológicas DOP e IGP em relação ao ano anterior, sem esquecer que de 2009 a 2014, a exportação dos vinhos da Emília-Romagna cresceu 39%.
A Emília-Romagna busca se apropriar do que é devido: a primazia da enogastronomia. Os pressupostos, como sabemos, estão todos lá. Do registro de DOP e IGP, inestimável riqueza de produtos tradicionais, do patrimônio excepcional da biodiversidade até o crescimento qualitativo dos vinhos.
O elemento de caracterização no qual se pode apoiar para destacar a riqueza enológica da região é um dos mais famosos e antigos símbolos italianos da Emília-Romagna: a Via Emilia, a estrada mais arterial longa e importante na Itália. Construída pelo cônsul Marco Emilio Lepido em 187 aC, ainda hoje, nenhum viajante pode prescindir de percorrê-la em viagem de norte a sul. Ao longo de seu percurso, de Rimini a Piacenza, é essa linha que dá continuidade e unidade ao todo da região Emília-Romagna, abraçamos ao mesmo tempo as peculiaridades das diferentes áreas que atravessa: cultura, gastronomia, paisagens, tradições e, acima de tudo, características únicas na oferta de vinhos. É importante lembrar que cada lugarejo singelo do território é caracterizado de forma muito precisa por uma ou mais videiras dominantes. Partindo da Romagna, o rei e a rainha são indiscutivelmente o Sangiovese e o Albana (o primeiro branco italiano a receber a certificação DOCG). Continuando pela área em torno de Ravenna, encontramos o Pignoletto , que continua por Bolonha até Modena. Não se pode esquecer de parar "no leste", na província de Ferrara, onde nos encontramos com o vinho das areias, o Fortana .
Ainda subindo pela Via Emilia encontramos a área de produção do vinho Emiliano-romagnolo mais conhecido e vendido no mundo, o Lambrusco, em seus diferentes tipos. Seu cultivo é desenvolvido na área entre Modena, Reggio Emilia e Parma, esta última terra também do Malvasia.
A jornada virtual ao longo da Via Emilia, termina em Piacenza, onde continua estar presente o Malvasia acompanhado por outro símbolo do vinho da enologia do território, o Gutturnio e o Ortrugo.
Há anos continua-se a falar, em termos técnicos e não técnicos, de terroir. A identificação semântica mais difusa, concebe o terroir como uma combinação de fatores, não apenas químicos e físicos mas também antrópicos e históricos, que eles influenciam e determinam um vinho, a sua qualidade e a seu imediato reconhecimento.
Na Emília Romagna, a vastidão e a riqueza das áreas vocacionadas às videiras, juntamente com as castas mais apreciadas, levaram à redescoberta da importância do terroir também graças a uma cultura privilegiada de cepas nativas. Com os seus quase 60 mil hectares de vinhas, a Emília-Romagna tem lentamente conquistado os mercados, implementando uma espécie de revolução, fruto de uma importante atividade de pesquisa e transformação tecnológica combinado com uma consciente redescoberta das origens e tradições.
As mudanças de gerações e as pequenas realidades vitivinícolas que focam na qualidade são o fio condutor desse caminho em ação já há algum tempo. Na Emilia, a redescoberta do Lambrusco e seu complexo mundo, lançou novamente este vinho particular no mercado mundial, conquistando os paladares além do oceano já abarrotado das bolhinhas finas e da suavidade que o caracteriza. Não podem ser esquecidos outros vinhos autoctones como o Gutturnio, Malvasia e Ortrugo e o mais clássico Bolonhes, o Pignoletto protagonista de um verdadeiro percurso de renascimento.
A Romagna, por sua vez, faz resplandecer o Sangiovese capaz de dar vida a excelentes vinhos, que podem muito bem competir, agora mais do que nunca, com os vizinhos (e sempre temidos) toscanos, enquanto que o vinho Albana é redescoberto, especialmente na versão seco, que, como muitos sustentam, confirma o pensamento comum que seja uma cepa tinta disfarçada de branco em razão de seus taninos e de substância.
Na ampla Doc Romagna, depois encontram visibilidade o Pagadebit, o Cagnina e o Trebbiano .
Também a nível legislativo, finalmente, vem dado mérito e preservada a excelência do território: até hoje são 18 os vinhos DOC, 2 vinhos DOCG e 9 vinhos IGT. A verdadeira revolução foi então conceitual e cultural, sinal que foi afirmada a consciência de haver nas mãos um patrimônio vitivinicolo de inestimável valor.
