Jantar de confraternização
Local – Espaço Santa Rita em Itu/SP
Realização – Associação Emiliano-Romagnola Bandeirante

No dia 07 de dezembro de 2018 a Associação Emiliano-Romagnola Bandeirante ofereceu a seus associados um Jantar no Espaço Santa Rita em Itu/SP.

O evento também comemorou o encerramento do projeto L´Emilia-Romagna si presenta – A Emilia-Romagna se apresenta.

Estiveram presentes cerca de 100 pessoas que puderam apreciar o seguinte menu especialmente preparado: Entradas frias: antepastos de gorgonzola e berinjela com pães; Salgados: folhado de ricota e passas, quiche de tomate seco e alho poró ; Voul-au-vent de palimito e de creme de maçã com queijo de cabra e passas; Mini perolas de queijo, mini pastel de queijo, coxinha; Finger foods: Bobó de camarão; Escondinho de carne seca; Polentinha com rangu; Salada: coquetel de folhas crocantes - endívias, rúcula, americana, tomate seco, mussarela de búfala, cróton, decorada c/ coração de alcachofra e parmesão; Massa: Manicaretti de nozes com molho de funghi; Carne: Roulet de Mignon enrolado no parma ao molho mostarda com bolinhas de maça; Aspargo frescos grelhados e Arroz negro com champignon; Sobremesa: Creme de cupuaçu com cullin de frutas vermelhas. Café, Petit-four, gotas de menta, bombons trufados, torteletes de maçã, torteletes de morango.